Кто станет спорить с тем, что сладости-одно из лучших изобретений человечества. И поэтому, хочу поделиться с вами рецептом торта, который завораживает своей красотой, а вкусом-еще больше.Торт очень питательный, легкий в приготовлении.
Для его приготовления нам потребуются такие ингредиенты:
Для его приготовления нам потребуются такие ингредиенты:
для коржей:2 шт. яиц,1 ст.сахара, 1 банка сгущенного молока,1 ст. сметаны, 100гр какао порошка, 2 ст.муки, 0,5 ч.л соды погасить уксусом.
для крема: 1 л. сметаны, 1 ст. сахара,щепотка ванилина.
для глазури: 100гр какао порошка, 0,5 ст.сахара, 150 гр. сливочного масла,5 ст.л. кипяченой воды.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром,добавить сметану, сгущенное молоко. Приблизительно 1/3 часть отлить в другую посуду- это будет основа.Соду погасить уксусом и добавить муки, чтобы тесто было, как густая сметана. В остальную массу добавить какао, соду погасить уксусом и муки столько, сколько и в основу. Из теста испечь тонкий белый корж, а из теста с добавлением какао, испечь один большой корж. Выпекаем при температуре 150-200 градусов. Пока коржи пекутся, можно варить глазурь.Коржам дать остыть. Затем нарезать крупными кусками шоколадный корж.На блюдо положить основу-белый корж, смазать кремом (сметану взбить с сахаром, добавить ванилин), сверху выкладывать горкой шоколадные кусочки,предварительно обмакнув в крем. Каждый слой посыпаем измельченными орехами, черносливом, курагой, изюмом, в общем всем, чем хочешь и можешь. Выложить горку, придать торту форму. Пусть постоит и пропитается. Тем временем, варим глазурь. В какао добавляем сахар, перемешиваем, вливаем воды,чтобы получиласьгустая кашица. Ставим на огонь, добавляем сливочное масло. Все время помешиваем, т.к. глазурь быстро подгорает.
Нагреваем. Масло расстаяло. Поливаем торт сверху и украшаем.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий