Морковь по-корейски

Кто не знает, как приготовить морковь по-корейски? Знают практически все, но у каждого есть своя "изюминка". 
Например,я готовлю так.

Ингредиенты

Нам понадобятся: морковь 1кг, соль, сахар,перец красный молотый, карри,  чеснок 1 головка,уксус,растительное масло.

Приготовление

Морковь натереть, добавить  0,5 ч.л. соли,  1 ст. л. сахара, 1/4 ч.л.перца красного молотого,натертый чеснок (или пропущенный через чесночницу), 2 ст.л. уксуса,0,5 ч.л. карри. Все перемешать и залить 1/2 ст. растительного масла,доведенного до кипения. Тщательно перемешать и поставить под гнет (на столе). Через 1 час поставить в холодильник. Конечно же, пропорции соли, сахара,специй могут варьироваться, т.к. у каждого свой вкус.

Приятного аппетита!